2017 > 02

Runda och fina tackor med fri tillgång till bra grovfoder! Runda och fina tackor med fri tillgång till bra grovfoder!

Tackorna är runda och fina, de är alla mycket jämna i hullet och redo för en period av intensivt ätande och vilande inför lamning.

Under högdräktighet fördubblas tackans näringsbehov och under digivning tredubblas näringsbehovet, då tackan ska klara att föda både ett, två eller fler lamm samt sig själv. Naturen är så funtad att om näringes inte räcker till så ger tackan av sig själv till lammen. Att föda upp lammen går i första hand, med risk för tackan att drabbas av sjukdom och försvagning. Det är därför av vikt att ta analys på grovfoder och att sedan göra en väl beräknad foderstat för de olika stadierna i tackans liv, och speciellt under dräktighet. En välnärd, stark och frisk tacka klarar att föda upp starka och livskfraftiga lamm.  Bra foder och foderstatsberäkning förebygger problem och gör arbetet med fåren roligare och lättare för fåraherden.

Läs hela inlägget »
Niclas Wahlström berättar om styckdetaljer. Niclas Wahlström berättar om styckdetaljer.

Vi tycker att det är roligt att lära oss nytt och ta del av inspiration från kunnigt folk..
Så häromdagen deltog vi  i en föreläsning anordnad av Västmanlands Fåravelsförening med  kocken Niclas Wahlström, han har två Nobelmiddagar i sitt CV och har skrivit fler böcker på ämnet att tillaga kött. Niclas berättade om styckning, hantering  och tillagning av lammkött. Fokus låg på att använda alla styckdetaljer och ätliga delar, det som populärt kallas matlagning  "from nose to tail". Begreppetär lite nytt och "hett", men som Niclas framhöll, det är vad självhushållare gjort och förstått att göra i alla tider. Detta är en kunskap som kan falla i glömska, därför är extra viktigt att tala om det. VI hade även förmåenn att kunna delta vid ytterligare en föreläsnign av samam kock några dagar senare, den gången med fokus på viltkött. Båda tillfällena var  mycket inspirerande och nu har vi lite nya idéer kring att tillaga gården kött, oavsett om det är vilt eller lamm.

Läs hela inlägget »
Vår klippare Johan Uhlås som hanterar djuren så fint! Vår klippare Johan Uhlås som hanterar djuren så fint!

Det milda februarivädret kom som på beställning! Våra gotlandsfår fick sin vårfrisyr den 16 februari, samma dag som termometern visade på plusgrader. Det kom mycket lämpligt med väderomslag just nu.  Men med eller utan plusgrader så bäddar vi alltid med extra mycket halm i samband med vårklippningen. De gillar att borra ner sig i halmen och ligger tätt de första dagarna efter klippning. Direkt efter klippning ökar fåren även på sitt foderintag för att höja ämnesomsättningen och därmed värmen. Det är också en fördel för fostern, då fåren är på väg in i högdräktighetsperioden och lammen kräver extra mycket näring under de kommande veckorna.  Vi märker att fåren verkligen gillar att bli av med pälsen. De kliar sig och kommer även fram för att bli kliade av oss. Den tjocka vinterpälsen isolerar bra, så när nu pälsen faller så verkar de mycket nöjda. Samtidigt som klippningen genomförs passar vi på att kontrollera hälsan, juver, vårda klövar och kontrollera hull. En mycket värderfull statusuppdatering av fårens hälsa inför lammning.

Läs hela inlägget »
Tupp, höna, tupp, tupp och höna! Tupp, höna, tupp, tupp och höna!

Så har hönsen kommit igång rejält med värpandet. Det är ett säkert vårtecken när de första äggen dyker upp i hönshuset. Våra gulliga hönor har värpt regelbundet i över en månads tid och vi har njutit av goda ägg med smak av våren!

Våra Öländska Dvärghöns värper lite mindre ägg än vad man normalt är van med, men det är lätt att ta två ägg istället för ett när vi bakar.  De små äggen är även fina att använda i samband med dekorationer och till exempel som ägghalvor med räkor. Självklart passar de även i alla med ägg förekommande rätter!
Ägg är gott och egna ägg är ännu godare!

Tack till våra höns för allt ni ger! 
 

Läs hela inlägget »
På väg mot nästa fas i livscykeln. På väg mot nästa fas i livscykeln.

Om du någonsin själv har odlat morötter så vet du att gallring är av största vikt. När man plockar bort de små tunna morötterna så får de som är kvar i jorden, mer plats och växer så det knakar. Resultatet blir att du först får njuta av de späda små tunna morötterna och senare kan skörda stora fina morötter som tål att förvaras.

Den här processen gäller även för skogen och är ett led i de åtgärder skogsägare gör för att vårda och bruka skog på ett hållbart och bra sätt. Vi har låtit gallra ett område i vår skog denna vinter.  Vilket innebär att vi plockar  stammar som är tunna och kommit lite på efterkälken i tillväxt på grund av att de står för tätt och för mörkt. Detta virke som huggits kommer nu till nytta på fler sätt. De kan bli pappersmassa, värmekälla, eller användas som byggreglar i någons hus.

Kvar i skogen står nu de träd som har bäst möjlighet att utvecklas och växa. Ljuset kommer åt att ge kraft till träden och skogen får en energiboost. 
 
 

Läs hela inlägget »

Arkiv

Länkar

Senaste nyheter